Alimentação e Nutrição

O colesterol é um tipo de gordura essencial para o bom funcionamento do organismo. No entanto, o colesterol alto nem sempre é bom e pode até causar um risco aumentado de problemas cardiovasculares, como ataque cardíaco ou derrame. É um tipo de gordura que fa parte da estrutura das membranas celulares  e é encontrado no coração, cérebro, fígado, intestino, músculos, nervos e pele. É essencial na produção de  hormônios como a vitamina D, testosterona, estrogênio, cortisol e ácidos biliares, que ajudam na digestão de gorduras.